Pandemia: Crise leva ao fechamento de 40% dos restaurantes de comida a quilo no Brasil por Postado em 9 de junho de 2021 O Brasil tinha cerca de 200 mil restaurantes especializados em comida a quilo, mas a estimativa atual é de que esse número tenha caído para 120 mil em virtude dos impactos da pandemia do coronavírus. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) a estima aponta que 40% desses estabelecimentos fecharam no país e esses estabelecimentos têm, atualmente, menos de 10% do movimento. “Dependendo da situação, do capital de giro que tinha, da sua capacidade, isso aí vai de três a cinco anos”, disse o presidente do Conselho de Administração Abrasel, Joaquim Saraiva. A Abrasel ainda informou que cerca de 335 mil bares e restaurantes encerraram as atividades definitivamente no país, considerando todos os segmentos, com uma extinção de 1,3 milhão de postos de trabalho.
